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福州麦达人烘焙研习社

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麦达人奶油裱花&韩式裱花综合课

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课程内容涵盖各类蛋糕款式

鲜花蛋糕、淋面蛋糕、转印蛋糕

芭比蛋糕、异形蛋糕

奶油裱花、韩式裱花

实时跟进各类新款

【上课时间】

12天/每天9:00~17:00

每天六小时操作

如有多余时间还会给学员增加蛋糕款式

会保证每位学员操作完成并掌握为止才下课。

【招生人数】

为保证教学质量,采用小班教学

每期招收4-6人

【课程收费】

6800/人

决定参加课程的学员须先缴纳报名费1000元

按定金先后顺序确定课程名额,余款于报道当日缴清。

如因个人原因无法上课,请提前至少一星期告知我们。

【食宿】

外地学员提前预约可协助安排住宿,

吃饭自理

【课后服务】

我们有自己的学员群,方便大家相互交流学习,有问题可以微信请教老师,或者随时来教室咨询。自主创业的学员我们协助开店包括指导采购设备、原材料、装修经营建议等。

“麦达人奶油裱花&韩式裱花综合课”面向人群

>>>>零基础或有初级基础的西点爱好者

>>>>想升级自家产品的私家烘焙经营者

>>>>甜品店或咖啡店经营者

>>>>想进修的饼店从业者

>>>>有意向做私房蛋糕创业者

【报名方式】

扫一扫添加麦达人陈老师微信

缴纳定金即可报名成功!

必须提前预约报名,报名以付款为准,报名未付款的不预留名额。

支付方式可采用银行转账,刷卡,支付宝或者微信等方式。

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课程内容

第一天

第二天

工具认识,各类抹胚手法,常用字体手法
晕色手法,花边练习及运用

第三天芭比蛋糕的讲解与制作
第四天手绘蛋糕,芝士转印手法与工具介绍
第五天蛋糕淋面手法,巧克力片与糖艺配件的制作
第六天鲜花及各种配件的搭配,蛋白糖配件的制作
第七天异形蛋糕的讲解,裁切与制作
第八天蛋糕胚制作,原材料讲解,淡奶油打发
第九天奶油霜和豆沙霜制作,学习玫瑰花,茶花,雏菊

第十天
第十一天

各类花卉制作,牡丹,大丽,铃兰,木槿,木莲,毛茛,康乃馨,马蹄莲,各种叶片,奥斯汀,蝴蝶兰,三色堇,仙人球等花卉
第十二天奶油霜和豆沙霜抹胚,花卉搭配及摆放手法

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麦达人

做西点培训,麦达人是认真的!



培训简介


全线采用新麦,赛思达、三能、Silikomart、Kitchenaid等国内外最顶尖最优质的设备,备有电烤箱、热风炉、搅拌机、开酥机、鲜奶机、切片机、发酵箱等全套烘焙设施。课程所用原材料大多为进口,还原法式西点本真美味。

采用小班制教学,教授蛋糕裱花,西点,慕斯,饼干,面包等各式烘焙课程,名师全程指导操作,以实践操作,强化训练为主!让每个学员有独立的设备和工具以及宽松的操作环境,也让老师可以全程可以跟进每个学员的操作流程,及时发现错误给以纠正,从而保证学员能够高效的学习。

所有教学产品都会从原材料认识,工具使用讲解,简单理论讲解到实践操作,整个蛋糕作品从配料到制作,装饰,都由学员独立完成。为了给学员更多的操作时间,所有学员用过的锅碗盆都有专人清洗,保证让学员有更多的时间用于操作或者整理笔记,或者提问交流。(从原料到出成品,都由学员亲手制作完成)包教包会!对于开店创业的学员提供终生免费技术支持。让每个学员扎扎实实掌握技术运用技术!


福州麦达人西点培训中心

地址:福州市晋安区官前路17号天汇香城1号楼301

电话:18120971180 18030112999 陈老师

Q Q431980923 

邮箱:fzmaidaren@163.com

网址:www.fzmdr.com

微信:309015757陈老师




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